Natürlich baust Du auch Schlachter!
Die wirst Du mindestens im späteren Spiel nämlich brauchen, dann kommst Du mit Deinen Karavellen alleine nicht mehr hin.
Stattdessen solltest Du auch die Schlachter nach und nach skillen.
Was stärker ist, kannst Du doch ganz einfach ausrechnen.
Nehm Dir den Offwert der Karavellen, packe 12% dazu und vergleiche mit dem Offwert der Schlachter.